厨房外，杜星和杜瘸子各拿个砍刀坐在长桌旁挥刀剁羊排，邬小婶在桌尾切羊肉，羊内脏丢在筐里，蚊虫环绕嗡嗡叫。
小核桃松开她娘的手，她跑去赶蚊虫。
陶椿进厨房拿把菜刀，拎着木墩子坐到?邬小婶旁边跟着切羊肉。
两?只羊，光是羊肉都切满六大?盆，羊排还装满三盆，羊腿和羊蝎骨另装桶里吊在大?水缸里镇着，免得肉坏了。
这天一天比一天热，好在是在山里，只要不是坐在太阳底下，不干重活就不会出汗。
陶椿把三盆羊肉倒灶上的陶缸里，用陵里送来的嫩葱和发芽的老姜一起用刀拍一拍，舀三瓢水泡着。
邬小婶按陶椿说的，抓两?碗辣椒和半碗花椒，混着五勺黄豆酱一起倒陶釜里，添上水生火煮。
这罐黄豆酱还是之前杜星过来修油坊屋顶时带来的，没吃完就留下了，今天刚好派上用场。
釜里的水烧开，停火，褐红色的大?酱水泡着辣椒和花椒盖盖焖着。
陶椿翻了翻菜筐，里面还剩半筐嫩茄子和半筐发蔫的蒜苔，旁的都没了。
“想来陵里这两?天又要送菜过来了。”姜红玉说。
“这次再送菜过来，你们交代一声，下次再来送菜，要是有茄子就送半袋嫩蒜瓣。”陶椿说，“有茄子有蒜瓣，我?们烤蒜蓉茄子吃。”
姜红玉记下。
大?酱水不烫了，陶椿用筷子沾点水尝咸淡，又加两?勺盐，盐水搅开，她篦掉花椒和辣椒，舀水倒羊肉缸里。
两?瓢大?酱