密不透气的封印。这是领主给他的图纸中非常细微的一部分，他也是反覆的试过之后才知道此处的奥妙。
无论再严密的器皿，都无法阻止水蒸气的流出，那些珍贵的酒只精华，总是顺著盖儿的缝隙溜走。
而在盖和底部之间加装一道水槽作为封印则完美的解决了这一问题，这就是“水封法”。
第三步，冷却，直接老马丁从另一个桶里导出一大桶的水进入冷凝桶之中，这里面是他提前打好的山泉水非常冰凉。
这水一进入冷凝桶，就在筒外壁凝结成了冰冰凉凉的水珠。
最后一步，等待。
侧耳倾听，仔细听著，腹中那水汽的翻滚与沸腾。听著水滴逐渐在酒的液体中凝结，升华。
最后流入蛇形管道之中，从那上方的可有“生命之水”字样的出口流出。
老马丁感觉到是时候了，於是赶快拾起一个杯子，放在那儿出口之下。
一滴、两滴
一滴又一滴的纯净透明的液体，从那出口流出，看起来和纯净的山泉水无意，但是却散发著浓烈的酒精气味。
接了小半杯后，老马丁將其放置在一旁，这是领主大人所说的酒头，度数极高，如果是不擅长酒的人喝一口都会头晕。
隨后他又换了大杯。接了满满一杯，而这一次则是他真正的成果。
等接完一满杯后，他拿起酒杯仔细的观察著里面的液体，晶莹剔透却散发著浓烈的香气，即使是爱酒如他，这一辈子也没有见过比这更迷人的液体。
这样一杯液体究竟意味著什么？
作为一个曾经的酒馆主人，以及资深酿酒师，他最明白其中的意义。
老马丁看著里面的液体，握著酒杯的手微微颤抖起来。
这就是蒸馏酒——生命之水。
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