人算什么?
啪啪!
越想越是难受,他赶忙打了自己几巴掌。
旁边几个人不明觉厉的看向杜巍,这是在干嘛?
犯啥毛病了?
林峰带着一群人进入其中一个包厢开会。
这个包厢是半开放式的那种,周围也都能够看到里面的情况。
这个门店交给林峰的瞬间,系统也会将所有的信息同步到林峰脑海当中。
这让林峰不至于两眼一抹黑。
当然这种同步也给林峰带来了不少作为火锅店经营方面的知识,也让林峰面对这个方面的问题能够游刃有余。
“人员方面需要重新调整,质量需要提升!川菜部门的效率太低!”林峰微微皱了皱眉头。
“传菜部平均每道菜的上桌速度,三分钟!这速度太慢!”林峰一脸严肃地说道。
“好!我马上整改!”传菜部的张龙赶忙站起来,有些不好意思地笑了笑。
他完全没有想到,林峰居然对于数据也一目了然。
朱店长此时也微微擦了擦脑门上的汗水。
他显然也有些担心!
“嗯。记住,顾客体验是根本。服务要热情专业,后厨要干净高效。有些明显不符合岗位要求、或者心思不在工作上的人”他顿了顿,虽然没有直接点名,但目光若有似无地朝杜巍的方向瞥了一眼,“该淘汰的,就抓紧淘汰掉,不要拖累整体。我们需要的是能一起把店做得更好的团队。”
“有些人给了好几个机会都没有什么变化?那就要淘汰!不淘汰的,我就要怀疑这里面是否有其他利益输送了!”
说完这句话之后,张龙差点都要站起来,赶忙表示:“放心!我们一定严格筛选!”
张龙目光看向了包间外面的杜巍。
他知道林峰说的就是杜巍,杜巍之前天天给他买香烟,所以他包庇杜巍已经有好几次了。
没有想到,林峰居然连这种事情都知道。
这未免也太恐怖了吧?
恐怖如斯啊!
看来这个杜巍不得不抓紧时间弄走。
这要是晚一点点,自己这边恐怕都不太好过啊!
“行了!你们都走吧!主厨还有店长留下来!”会议差不多结束之后,林峰一摆手。
把店长和主厨留下来。
就在这个时候,林峰手机响了。
拿起来一看,是苏烟苏秘书的电话。
“你说!”接通电话之后,林峰直接开口。
“老板,这边有几个文件需要您签字!”苏烟略带几分清冷的声音在手机里面响起。
“你送过来吧!我在万达广场的刘二手火锅店!”
“好!”
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