第43章第43章
艾米丽·卡特,住在他楼下的邻居，马丁的妻子。炸物的香味最初掩盖了艾米丽身上的气息，直到西恩抬起头面对她时，才被她苍白的脸色和身上浓重的焦虑气息吓了一跳。自从马丁买了一杯咖啡的第二天起，艾米丽就每天都会来西恩的摊前买一杯拿铁和一份早餐，带走去上班。晚上回来也会在他这里买点东西吃，因为她下现的时间太晚了，西恩还经常给她优惠的价格。虽然他有系统可以保鲜保温，但是艾米丽晚上九十点钟才回家的样子看起来太苦了，经常让西恩想起自己之前熬夜写稿的日子。虽然每天都有很多顾客来来往往，其中不乏一些非常有个性或者非常可疑的人，但西恩对艾米丽有种说不出的在意，这让他对她的印象很深刻。她第一天来买早餐的时候没什么奇怪的，但是随着时间的推移，西恩能渐渐从她身上闻到焦虑的味道。
他们之间没有进行过真正意义上的谈话，西恩不清楚她的工作内容是什么，只能推测她在某个距离不算太远的工厂工作。虽然艾米丽一直都是穿着便装上班，但是西恩有时候能从她身上闻到已经消散了不少的消毒水的味道。
同时她的头发从第一天后一直是扎起来的，一直穿着平底鞋，指甲剪得很短，甲面上还有很多细小的划痕，指尖和指腹也有明显的磨损痕迹。如果说以上的情况都有可能是去做女佣或者家政服务了，那么她指尖上沾到的一点发白的干胶水和衣服缝隙间留下的一两根细小的金色发丝才让西恩确定，她应该是在工厂里做组装洋娃娃的工作。西恩本来觉得她在工厂工作的话,情绪不太好也可以理解。毕竞每天早上六点就得起床,然后九十点多才回来，早餐晚餐都在西恩这里解决，孩子也没有空管。
她家的两个孩子放学之后也会到摊位上买热狗，所以西恩对这一家都比较眼熟。
而且在工厂工作本来就是需要长时间站立、大量重复性劳作的，对人身心的消磨很大。在那种地方上班人憔悴下来也很正常。不过让西恩感到有点奇怪的是，艾米丽好像之前就是工厂的女工，难道她之前上班的时候也这么憔悴吗。
西恩只能认为是她失业了一段时间，再次工作有点不适应。但是她今天早上苍白的脸色还是吓了西恩一跳。“早上好卡特太太，炸虾饼3美刀一份”
西恩犹豫了一下，还是问道：“你还好吗？你脸色看起来很糟糕，需要帮忙吗？”
艾米丽不光面色苍白，眼睛下面还有很明显的黑眼圈，更重要的是西恩能从她身上闻到比之前浓重了很多的焦虑和恐慌……还有一种若有若无的甜味。艾米丽好像被他的话吓了一跳，甚至还后退了一小步，好像刚刚反应过来那样笑了一下：“没事，我昨天晚上没睡好，今天又起太早了，还得上这个破班。”
西恩欲言又止。他能理解过度工作的痛苦，但艾米丽的心跳因为他的问题而加速了，总觉得有点奇怪。
还没等他深想，艾米丽就开口说道：“我要一杯拿铁和一个玉米面包，然后再多给你十美刀，一会杰克和琳达去上学的时候给他们一人一盒虾饼可以吗，晚饭也从这里扣。”
“没问题。”
西恩欣然答应，给她做了一杯拿铁又从烤箱里拿出一个热气腾腾的玉米面包。
不过在艾米丽接过之前，他又将放在架子上沥油的第一份炸虾饼夹到外卖盒里，均匀地撒上奶酪粉插上签子。
“这份请你。”
西恩对迟疑收回手的艾米丽露出一个微笑，“带着路上尝尝吧，刚刚出炉的新品，你是第一个客人，要是回头能给我点意见就好了。”……谢谢。”
艾米丽看着金黄酥脆的虾饼犹豫了一下，还是接了过来，不过并没有像往常那样带走，而是直接用签子插起一块炸虾饼，小心翼翼地咬下一口。新鲜出炉的炸虾饼在寒冷的秋日早上冒着热气，牙齿咬住撒了咸香的芝士粉的外壳时被烫得有些发痒，随后鲜美的汤汁就涌入了口中。艾米丽睁大了眼睛。
这虾饼已经在外面放了两分钟，没有那么烫了，进入口中的汤汁和马丁之前带回来的咖喱蟹不同。比起咖喱蟹那极致的鲜美和丰沛，炸虾饼的汤汁没有那么多，只是一点点，却是带着虾的清甜还有芝士和海苔的咸香。炸虾饼用的不是虾肉泥，还保留着颗粒感的虾肉在咀嚼时简直像会爆汁的果肉，艾米丽能听到牙齿咬下有弹性的虾肉时发出的声音。而弹弹的虾肉之中还有一种脆脆的小颗粒，虽然很小，存在感却很强，不但咬下的声音清脆，还带来了一种微微的酸甜感，让人在品尝到它的味道时口齿生津。
而炸虾饼的内部也非常漂亮，在金黄的表皮下，内里的虾肉几乎呈现出一种透明的质感，能很轻易看到其中的配料，而这透明的虾肉还在冒出汤汁，看起来非常诱人。
鲜甜的、弹性十足的虾肉，酸甜的果粒，极富海洋和烘焙香气的海苔，还有辛香的白胡椒粉和一点点刺激的辣椒粉调味，佐以被炸得脆脆的外壳和外层的奶酪粉。
甜、咸、辣都交融在其中，但是哪个也没有盖过虾肉本身的鲜美，油炸的味道只存在于外壳，内里的馅料还保留着清爽的口感，尤其是那个好像苹果的小颗粒的加入，