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第70章 丁师傅的专业(1 / 2)

“没听到林老板的话吗?赶紧重新做一遍!每一步都仔细着点!”

刘国安此时的心里,真是窝火又委屈。

被老板训斥,还要被一个年纪轻轻的“外行”当众质疑。

这让他这个自诩的“技术骨干”脸上无光。

可老板发了话,他也只能照办。

他闷闷地应了一声,招呼旁边两个工人,开始准备原料,清洗设备。

准备进行在“监工”下的又一次样品试制。

整个过程中,林安没有再说话。

他只是站在一边,双臂抱胸,仔细观察着每个步骤。

丁婉也安静站在林安侧后方,同样专注看着刘国安等人的操作。

不过她秀眉皱起,好象在思考着什么。

流程再次激活。

经过预处理的原料,被投入搅拌反应器。

接着,刘国安将一小瓶蛋白酶制剂,小心添加其中。

机器激活,搅拌桨缓缓转动,将各种原料与酶制剂初步混合。

一切看起来都很顺利。

刘国安和工人的操作熟练,设备运转正常。

没有出现任何的卡顿或故障。

王海在一旁看着,心里稍稍松了口气,觉得这次应该没问题了。

然而,就在搅拌进行到中途时。

一直安静观察的丁婉,忽然上前半步,抬手指向控制面板,开口说道:

“停一下,你这里的搅拌速度有问题,太快了,得调整一下。”

丁婉的声音不大,在此时只有机器运转声音的车间里,显得非常突兀。

正准备进行下一步操作记录的刘国安动作一僵,诧异转过头。

发现出声打断的,竟然那个一直跟在金主老板身后的年轻女孩时。

他是彻底生气了。

一股被冒犯的怒火,夹杂着连日加班积压的烦躁,瞬间冲上头顶。

人家老板让我重做一遍也就算了,你一个跟班助理,一个“花瓶”居然也在这指手画脚了?

真当我没脾气啊。

于是刘国安转过头来,语气变得生硬起来:

“这是你们自己专利上写的,这一步需要充分搅拌,混合均匀!我这转速是为了确保混合效果!哪里不对了?

你不懂的话,别在这瞎指挥!”

面对刘国安的质疑,丁婉并没有退缩,也没有去看他,目光依旧落在机器面板的转速显示上:

“专利是要求充分混合没错,但充分不等于过度。

你现在的转速设置过快,机器剧烈的剪切力会破坏酶的蛋白空间结构,导致它失活。”

接着,丁婉上前摸了一下反应器的外壳,继续说:

“另外,因为转速过快,搅拌产生的热量没法及时散去,会进一步加剧酶受热变性,从而失活。

这两种原因叠加,才造成活性损失非常严重。所以,无论重复多少次,只要这个参数不改,最终产品的酶活都不可能达到要求了。”

丁婉这一番话,条理清淅,逻辑严密。

从她提出的的问题,剖析得明明白白。

话中涉及的专业术语“蛋白空间结构”、“热变性”等,更是让刘国安这个半路出家的老师傅,听得一愣一愣。

老刘张了张嘴,想反驳,却不知该如何开口,脸憋得有点红。

车间里瞬间安静了不少。

王海和方贞兰也都愣住了,惊讶看着这个突然展现出专业素养的年轻女孩。

她难道不应该是林安的……?

怎么会……?

就连林安也略带惊讶看了丁婉一眼。

随即他突然想起来,当初找丁婉学车的时候。

看她展示过自己的相关证件。

她好象是……什么食品营养专业毕业的?

‘难道,我误打误撞,真给自己找了个合适的助理?’

看到没人说话,王海最先反应过来,试图打个圆场:

“哈哈,林老弟,你看这…丁小姐还真是…眼光独到哈!

老刘他也是心急,怕混合不均匀,绝对不是……”

“王总。”

林安没有让王海把场面话说完,直接转过头,打断了他的话头。

“我的助理已经说得很清楚了,你们没听到吗?

就按照她说的来办,你们,现在就改。”

相较于在场其他人的震惊和不知所措。

林安当然是旗帜鲜明,毫不尤豫地站在了丁婉这边。

朋友之间,都讲究个“帮亲不帮理”。

更何况在林安听来,丁婉的分析洛基清淅,直指要害。

应该没什么问题,肯定不是在信口开河。

所以这个台,他撑定了。

一定全力支持她的判断。

“就按她说的,你们现在就改。”

既然金主都发话了,那王海自然也没什么可说的了。

‘唉算了,权当是给林安个面子,这一锅就让他们瞎折腾吧,坏了也就坏了。

而且这样如果出了问题,那就是他自己指挥的责

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