天色渐暗。
许成梁在院子里生起了火,架上锅,开始做饭。
先是把猪肉切成块,放进锅里燉。
加上葱姜蒜、花椒大料,再倒点酱油,盖上锅盖慢慢燉。
没一会儿,肉香就飘了出来。
许成功站在旁边,使劲吸著鼻子:“哥,太香了!”
“急什么,还没熟呢。”许成梁笑著说道,“去把白菜洗了,一会儿放进去一起燉。”
“好嘞!”
许成功屁顛屁顛地去洗白菜了。
燉肉的功夫,许成梁又和了面,准备蒸馒头。
两斤白面,加水揉成麵团,盖上湿布醒一会儿。
然后搓成长条,切成一个个小剂子,揉圆了放进蒸笼。
等猪肉燉得差不多了,把蒸笼架在锅上,开始蒸馒头。
半个小时后,馒头蒸好了。
掀开锅盖,一股热气腾腾的香味扑面而来。
白花花的馒头整整齐齐地码在蒸笼里,个个都圆滚滚的,看著就让人有食慾。
许成功早就等不及了,伸手就要抓。
“烫!”许成梁一把拍开他的手,“等会儿再吃。”
他把馒头端进屋里,又把燉好的猪肉白菜盛进大碗里。
最后炒了个豆角茄子,三个菜全都上桌。
“开饭!”
两兄弟坐在八仙桌前,看著满桌子的菜,心里那个满足啊。
猪肉燉得软烂,白菜吸足了汤汁,豆角茄子炒得油光发亮,还有那白花花的馒头
这简直就是神仙般的生活!
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