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现在不仅是冯漱玉好奇，最先涌入酒楼的食客们，都看见了酒楼的主推菜之一——吉祥三宝。
钱掌柜站在大堂的中央，大约是早就已经料想到前来酒楼的食客们会好奇，毕竟他们东家每次取名，看起来还真有些让人琢磨不透，忍不住好奇。
“这吉祥三宝，是我们东家亲自起的名字，其实也就是我们大家平日里说的‘福禄寿’。听起来好像是一道菜，实际上，这是三道菜。”钱掌柜在台上侃侃而谈，细细一看的话，他神色还有些得意。
试问整个京城里，还有谁比她们东家更会起名？
“一共是三道菜。”此时在楼上，明令宜也在给冯漱玉指着面前的佳肴介绍着。
“这第一道，我给它取名叫麒麟玉书，也是吉祥三宝的主菜。
主要的食材是选用小羊羔肩肉，象征麒麟之瑞兽。以红曲米、黄酒、秘制酱料文火慢煨至酥烂入味，色泽红亮如麒麟鳞甲。
至于这玉书，是将鸡茸制成细泥，调入蛋清，塑成长方薄片，以清汤煨熟，形似书卷玉简，喻指智慧与传承。”
摆盘出来的麒麟玉书，是将色泽鲜艳，看起来极有食欲的“麒麟肉”置于盘中，旁衬洁白的“玉书”。整盘菜看起来色泽对比鲜明，形态典雅。
冯漱玉在明令宜介绍的时候，已经有些忍不住咽了咽口水。
她觉得自己平日里也没有这么馋啊，不知道为何，每次到明家食肆，都像是好几日没吃过饭似的。