第143章 剩米饭怎么了?辣条也能做!
“雪媚娘”,一种源于岛国的甜点,前身就是岛国非常经典的:“大福”。
雪媚娘是由香江名厨梁先生发明,是敬宾酒楼在20世纪70年代的代表作之一,因其外皮细白软糯,冷藏后口感清凉,如同冰雪般晶莹剔透,故得名“雪媚娘”。
在制作方法方面,“雪媚娘”一般是由糯米粉、玉米淀粉、糖粉等原材料来制作的将上述原材料混合,添加牛奶搅拌成面糊,蒸熟后添加黄油揉成光滑面团,冷藏后分成小剂子擀成面皮,在面皮中挤入淡奶油,添加水果块,再挤入一层奶油,最后包起来即可。
作为如今市面上比较常见也非常受食客们欢迎的一种甜点,雪媚娘的口味也是非常繁多的,又经典的“芒果口味”、“草莓口味”,还有“抹茶口味”、“奥利奥口味”
此外,还可根据个人口味添加榴莲、蓝莓、火龙果等水果,或者添加芋泥、豆沙都是可以的。
作为一样市面上非常受女孩子、小孩子欢迎的甜点,“雪媚娘”对于小女生来说那简直就是“绝杀”!
安婉本来就比较喜欢吃甜点,昨天陈澄做的“大米冰淇淋”、“巧克力冰山熔岩”她都非常喜欢,相较而言反倒是咸口的东西没有那么喜欢————
所以如果陈澄给安婉做“雪媚娘”的话,不用说安婉也肯定爱吃!
“可以可以————”
姜凛点点头,旋即说着:“那这个出风头的机会就让给你了,我随便做点蛋挞、面包吧。”
讲话的时候姜凛嘴角漓着淡淡的笑意,说实话姜凛觉得跟陈澄“搭档”真的很轻松,因为陈澄总是能够事无巨细的将很多事情做好,压根儿不用她操心,哪怕是饭菜做的再多陈澄自己也忙得过来,尤其在组队嘉宾要制作的美食“亮点”方面陈澄做的尤其好,丝毫不用她操心。
其实如果让姜凛考虑怎么样就制作本次郊游出行的小零食的“亮点”方面做文章姜凛也是能够做得出来做的明白的,但是说实话姜凛还真不想抢陈澄风头————
咋说呢————
无论是《尝鲜日记》还是《萌娃的膳食纤维》,只要是姜凛想上随时都能上,但是对陈澄而言,如果其中一个做不好他后面就没有后面了。
姜凛这个人,业内公认出了名的提携后辈,不然你以为凭什么她口碑那么好?
裆燃啦,人家提携归提携,却并不会跟罗正则一样什么样的人都提携,那馀明瑞、何秋怡之流,他们配?
【喔————】
值得一提的是,那会儿《萌娃的膳食纤维》节自在线直播间那边弹幕都有在刷:
【雪媚娘,收藏夹!
【就是可惜多少也有点儿贵————】
【这些甜点就没有便宜的,俺这儿三个雪媚娘15,上次给俺闺女买了一份,闺女她姥儿念叨半天,说这些钱吃馒头得吃上小半个月!】
【噗————这玩愣儿不能这么论啊————】
【这雪媚娘制作原材料其实也没有那么贵,很多地方黄油都不加,除了奶油之外其他的基本上都没什么成本。】
【呵,现在还有什么比做餐饮还暴利的吗?】
提起“暴利”,大家第一时间想到的是什么?
别人不知道,反正陈澄第一时间想到的是“餐饮”行业————
但凡是经常菜市场买菜做饭的应该都知道,100块钱在菜市场几乎可以“横着走”了,鸡鸭鱼肉恨不能买全的份儿。
不买水果单纯买蔬菜、米面粮食这些,恨不能能直接推小半辆车回去。
这是“物价”,也是“购买力”,可100块钱去外面餐厅吃顿饭能吃到什么?
——
吃不到啥玩愣儿————
炒鸡店里卖你一份炒鸡都不止这个钱。
那一只鸡才多少钱?
走地鸡、老母鸡不说,就说那肉食鸡,一只也就是三四十块钱,其他的材料、调味料压根儿就他妈值不了10块钱,净赚估计得有百分之六十以上,你就说多夸张!
同理!
那些个“甜品店”,就更是堪称“暴利”了!
事实上“甜点”之所以“贵”,很大的原因是其“原材料”价格就比较高,无论是黄油、奶油、炼乳还是做甜点最基础的“高筋面粉”、“耐高糖酵母”,哪怕是自己在家采购原材料来购买都便宜不了。
但问题是,甜点店里,他们用的东西,不一定真的就是好的东西啊————
你在外面买个安佳奶油、安佳黄油是奶油是黄油,人家用的便宜的杂牌的奶油、黄油就不是奶油、不是黄油了?
烘烤之后一样出内味儿,一样能吃,一样吸引人,降低了成品提高了利润,他们自然很开心。
可食客们不开心啊————
钱花了,吃不到好东西,吃完之后被曝光出来吃的是特么垃圾爆雷了,吃的东西甚至都特么已经局出来了,不够犯恶心的!
也因此,现在很多人不愿意去外面买着吃————
但是很多东西呢,又偏偏不是随随便便在家能做的。
就比如