小葱。
在锅中放了一点猪油,混了一点菜籽油,将葱段,姜丝,蒜片儿放进去炸出香味儿来,然后然后将切成小块儿小块儿的样子,放在锅中用小火炒制,抄到有些融化的时候,放两勺番茄酱,如果想吃番茄味儿浓郁一点的可以多放一勺,然后融合在一起后,就加入水,放酱油,醋,有条件的可以放点虾油,还可以来点新鲜的海菜,放点儿盐,把荷包蛋放进去,最后放上手擀面,盖上锅盖,等焖好了后再撒一把葱花即可。
虽然简单,但是确实是香气四溢,此外,柳氏还做了口水鸡。
这个菜谱也是虞罂之前写给一品的,一开始大家都对这个名字有所误解,甚至还被别的店子背后谣传,到那时白术的作用就显现出来,他脑子转的格外的快,对大家解释道:“这是一道色香味看了都会让顾客们流口水的一道菜,并不是用口水做的。”
另外还开玩笑般的说道:“再说了这样那啥听起来也不太好,不过大家知道这个意思了就行了!若是以后有其他的客人对这个不知道的话,还望各位能出面维护和解释,毕竟我们总是做活动,各位客人也要支持我们,我们才能更好的研发新的菜品啊!”
于是这样一场事情就这样安安静静的解决了,不得不佩服白术的周全,这确实是一般掌柜难以做到的,多半是不会自己解决,而是要要一层一层问,说不定都仍然是收效甚微。
白术成为一品的总掌柜,自然是有他独特的本事的。
这道菜,柳氏在店里吃了一次就觉得好吃,便向白术要了法子,还观摩了一下厨师到底是怎么操作的,后来终于学会了。
取土鸡的鸡腿冷水下锅,放葱段,姜片,还有花雕酒,什么酒去腥就来什么,然后煮三十分钟,放冰水里泡着,让肉质紧实多汁,准备一个碗,调个料汁是很关键的,放蒜末,小米辣,花生碎和芝麻,辣椒油,香油,生抽香醋,虾油,白糖,盐,耗油在这个时代还没有,暂时只能用虾油代替了,放点鸡汤搅拌均匀之后,将鸡肉切快,最后将料汁端上去。
这就是一道简简单单的口水鸡了,虽然简单,但是其实并不常吃。
有时间的,还可以将鸡腿上的肉撕成一条一条的,放在面条里伴着吃,或者就当菜吃也是很下饭的。
做了一道酸菜鱼,储存了好久的酸菜鱼和鲢鱼的碰
撞,简简单单的香飘四溢,因为道家不吃黑鱼,虽然虞罂未入道,但是尊敬,所以说还是一直没吃过的。
一道藕盒儿,又叫藕夹,用刚好时节的藕,切成不薄不厚的片儿,然后将肉馅调好,两片藕夹了后在面粉里裹一裹,在面包糠里滚一滚,最后再裹一层鸡蛋液下锅炸,藕和肉的味道在口中绽放,味蕾更舒适。
最后炒了个虾,炒了个鱼香肉丝,上了个汤。
汤没啥说头,简简单单的清汤,茶树菇煲鸡汤,茶树菇是最近发现的,所以说还算是稀奇了,毕竟量少来之不易,所以说得到多少后都先紧供着虞府了。
还有什么小白菜儿瘦肉猪肝汤,味道也是格外的鲜美,还有几个凉菜面食也不细数了。
一大桌子,满满当当,虞之也是开了口福,柳氏还特地给他炸了鲜嫩多汁的鸡腿儿,平日里这些东西,虽然家里不欠缺,却也是不会让虞之吃的多的。
吃罢饭,虞之带着胖虎还有独活素和先去了,虞罂先要睡个午觉,下午去见白术观察一下一品的发展情况。
半夜,云胡手颤的点亮了灯,从灯里走出一道映像,云胡一看,泪水模糊双眼:“沈归,沈归,是你回来了对不对?”
“是啊,云胡,我终于见到你了。”沈归眉眼温柔成水,他的手轻抚上云胡的脸庞。
“对不起,对不起,是我错了,沈归我错了,你不要离开我好不好,我说的那些话,都不是真的,我不恨你,真的一点也不恨。”云胡将自己的手盖在沈归的手上,那么冰那么凉。
“别哭了,我从来没有怪过你啊,我只想让你开开心心的,你要相信我,我从皇子到皇帝,身边的人,从来都只有你。”沈归微笑,二月暖阳十里春风。
“沈归,你知道吗,我遇见你,就像一个小偷,有一天突然打开一间房子,被满屋子的璀璨迷了眼,可是后来,我再也找不到我的宝贝了”云胡哭咽着,沈归轻轻地拭去她的泪水,痴迷的看着云胡,倏地吻上她的唇。
他日思夜想的人啊,想在她身上印下永恒的印记。
一夜疯狂。
次日,云胡离开了,抱着她的灯,她想在路上一直走,一直走,想要走到沈归所在的永恒。
我静默不言。
天亮了。
我收拾行囊,准备上路,去看,去思,去寻找,偏安一隅,不是我想遵守的。
“地府有孟婆,是何神也?”
山海经云:“帝之二女,游於江中,出入必以风雨自随,以帝女故曰孟婆。”
《地府杂论》之《道孟婆
》说:人死去第一处是孟婆庄,那些鬼吏们押从墙外经过的鬼魂们赴孟婆庄结案。生前功过,都必注入轮回册内,转世投胎,仍从此庄行过,有功则再生为人,所行善事皆能在下一世中有个好人生;若是