黄继善始创，黄继善人称黄胖子，13岁逃荒到开封，
流落到一家包子铺当学徒，他出师后结识了当时的名厨周孝德。
1922年，黄继善高薪聘请周孝德为厨师，开了饭馆，主要就是经营灌汤包，生意十分的火爆，
而住在饭馆附近的名绅吴仲林是个大书法家，是他们饭馆的常客，
一次黄继善请吴仲林为他们饭馆取一个响亮的名字，
于是吴仲林为他们饭馆提笔在宣纸上写了“第一点心馆”，取意为京第一，
后来就成了他们的字号，再后来就演变成为了第一楼，
而第一楼的小笼灌汤包也成了开封的名吃与名片。
……
在古色古香的厨房里，炉火正旺，一位厨艺精湛的厨师正忙碌着制作李鸿章大杂烩。