肉，烤猪肉，而他自己却着手准备做猪皮冻，野猪皮特厚，做猪皮冻特别的q弹好吃。
上次的野猪皮是直接炖来吃了，这次有了冰块，张树强决定做猪皮冻。张树强看着已经处理好的野猪，开始着手去除猪皮上的毛。
他先打来一盆热水，将野猪皮浸泡在热水中一段时间，让猪皮稍微软化。接着，他取出一把锋利的小刀，小心翼翼地在猪皮上刮动，一点一点地将残留的猪毛刮除干净。
只见他手持刮刀，眼神专注地盯着眼前的猪肉，每刮一下，那动作都是小心翼翼、轻缓而又谨慎，仿佛手中握着的不是一把普通的刮刀，而是一件价值连城的珍宝，生怕一个不小心就会刮坏了这柔软且坚韧的猪皮。
时间一分一秒过去，他始终保持着高度的集中和耐心，仔细地处理着每一寸猪皮。汗水从额头滑落，滴落在案板上，但他丝毫没有在意，全部的心思都放在了手头的工作上。
就这样，一刀接着一刀，一片连着一片，经过漫长而又精细的操作之后，原本布满杂毛的猪皮渐渐变得光滑白净起来。那些恼人的粗毛，一根接一根地被他从猪皮上清除掉，最终，整个猪皮呈现出一种近乎完美的洁净状态，再也找不到一丝杂毛的踪迹。
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