男不是外人,又听说了自己脚上受伤,她就不用起来迎接了。
赵胜男跟李章儒打过招呼,快步走到苏棠身边。
“哪里受伤了?伤得怎么样?怎么弄的?”
苏棠笑着拉她坐下,拿了一个桔子塞到她手里。
“吃桔子,坐下慢慢说。”
她把裤腿稍微提上来一些,让赵胜男看看。
“就是骑自行车摔倒了,磕了一下,今天好多了。”
这种磕碰伤虽然没流血,可是却显得青紫了一大片,看着挺吓人的。
赵胜男看了都直皱眉头:“怎么摔得这么重啊?家里有没有跌打油,涂了没有?”
“有,上过药了。”苏棠放下裤腿,说道,“就是这几天走路不方便,明天咱们店开门,得辛苦你们了。”
“啥辛苦不辛苦的,咱们店开了这么久,大家早就干顺手了,回头你要做什么,叫我们干就行了,你只管待着别动。”赵胜男一口答应下来。
说着话的功夫,温礼香端了一盘切好的甜瓜进来了。
“胜男来吃瓜。”她放下盘子,随口问道,“你刚才搬那个筐里装的是什么啊,一直哗啦啦的响。”
赵胜男猛地拍了下脑门:“看我这记性,差点儿忘了!”
她顾不得吃瓜,起身去搬了竹筐进来。
“今年螃蟹便宜,我妈就盯上螃蟹了了,天天买一筐回来吃,我都快吃吐了!”她掀开筐外的编织袋,露出里面满满一筐的螃蟹,“李奶奶您瞧,今天又跟人家订了一筐,叫我去取回来,我可吃不下去了,李奶奶,棠棠,你们快救救我吧!”
吴素芬这些年过惯了穷日子,好不容易赵胜男来宝祥居当服务员,上个月拿回家八十多块钱,一下子就她惊着了。
穷人乍一有了钱,第一个想到的就是改善伙食,可是大鱼大肉她又舍不得买,攥着钱在市场逛来逛去,就看中了螃蟹。
现在正是螃蟹上市的时候,过了中秋节以后价格又天天降,吴素芬就觉得这螃蟹又便宜又好吃。
她想着螃蟹肉少,赵胜男饭量大,难得买一次得吃个够,就一筐一筐的买。
当然最主要的是,成筐的螃蟹算批发价,价格更便宜。
这可苦了赵胜男,放假这两天,中午吃蒸螃蟹,晚上吃剩螃蟹,早上起来还要喝螃蟹壳熬成的粥。
用赵胜男的话说,她觉得自己都快成螃蟹了。
所以发现吴素芬又订了一筐螃蟹后,她索性直接就直接把螃蟹搬到李家来了。
要是回家吴素芬问起来,她就照实说,反正两家关系好,苏棠又是给赵胜男发工资的老板,螃蟹送给李家,吴素芬肯定说不出来什么。
听着赵胜男讲述着这几天吃螃蟹的经历,苏棠他们都笑得不行。
“行,那我们就收下了,胜男姐,你在我家吃午饭吧,顺便帮我把螃蟹收拾出来。”苏棠说道。
赵胜男是只要她不用吃螃蟹就行,听了当然答应。
她跟温礼香要了个大盆,把螃蟹倒在里面,拿了刷子开始清洗。
苏棠则去厨房备料,苏诚放下棋子去生火。
赵胜男干活干惯了的,没多久就把螃蟹洗得干干净净,端到厨房来。
“锅里再加点水吧?就这么点水,蒸螃蟹哪儿够啊。”赵胜男说着,伸手去拿水瓢。
苏棠连忙阻止她:“咱们不做蒸螃蟹,我要炒着吃。”
“炒螃蟹?螃蟹哪有炒着吃的?”赵胜男大惑不解。
她印象里螃蟹都是洗好了清蒸,熟了蘸点酱油或者姜醋吃,还真没见过谁做过炒螃蟹。
苏棠笑而不答,让赵胜男帮忙把螃蟹分成两部分,把多的那一部分都切成块。
大锅里放油,把螃蟹块裹上面粉,下入油锅炸熟定型。
锅里留底油,然后加入调料炒香,再放入螃蟹。
一阵阵油烟升腾而起,混合着麻辣鲜香的气味,赵胜男在一旁忍不住咽了下口水。
这是……螃蟹?
没想到螃蟹过了油,居然能这么香!
苏棠的腿不好久站,见炒得差不多了,便坐在板凳,让赵胜男把螃蟹盛出来。
赵胜男拿起锅铲,把一块块金红色沾着葱丝姜丝蒜末的螃蟹肉捞出来,只觉得香味直往鼻子里钻。
一大盘炒螃蟹端进了屋,连在窗边看棋谱的李章儒都忍不住看了过来。
这香味,也太霸道了!
苏棠用完了锅,温礼香又做了个炒青菜和拌藕片,端进屋准备吃饭。
赵胜男早就等不及了,听苏棠招呼大家吃饭,便先夹了一个螃蟹。
家里蒸的螃蟹都是整只上锅的,得剥开壳才能看到肉。
而眼前的螃蟹已经提前切成了块,能清楚地看到壳内白白嫩嫩的蟹肉。
蟹肉经过油炸和炒制,此刻外面一层满是浓郁的酱汁,散发螃蟹独有的鲜香气味。
她迫不及待的把螃蟹塞进嘴里,吸溜了几下。
滑嫩的蟹肉混合着鲜美的汤汁进入到口中,美味多汁,口感丰富,吃到嘴里简直飘飘欲仙。
赵胜男顾不上说话,只顾着低头吃螃蟹。
能吸出来蟹肉的就吸,吸不出来