是她亲自调配出来的，可是只有配方还不够，酱肉好吃不好吃，关键全在老卤上。
以前的一锅老卤能当传家宝，循环使用，时间越久，香味越醇厚香浓，那独一无二的味道，沉淀了悠长的岁月，浓缩了各种食材的精华，是无数老店绝不会轻易示人的珍宝。
她要把宝祥居的酱肉长长久久地做下去，这锅卤汤至关重要。
把一锅卤汤滤去杂质，煮开封存，明天卤肉的时候，就可以继续再用了。
她虽然对自己的手艺有信心，但是也没想到，开张第一天，酱肉就卖得这么好。
这样看来，要不了多久，她就得让肉联厂每天多送一些肉了。
苏棠想得没错，接下来的几天，酱肉卖得越来越火爆，后面居然有人早早就来排队，生怕买不到了。
虽然酱肉的价格不算便宜，可是挡不住它太好吃了啊！
吃过一次还想吃，自己吃了还想让亲人朋友吃，送礼的想着买酱肉送人，请客吃饭的想着买来给桌上添一道菜，如此一传十十传百，宝祥居的酱肉天天供不应求。
店里实在忙不过来，张雪梅和李文斌他们都有工作，不可能天天来帮忙，苏棠只好又紧急招了几个服务员，这才勉强能应付过去。
好在店里生意好，多招几个服务员也不怕发不出工资。
这么忙了一个星期，酱肉的销量总算稳定了下来，每天上午能卖两百斤左右，下午还能再卤出来一百多斤。
生意步入了正轨，人手也够用了，苏棠便准备开始做新品和炒菜了。
这天正好是个星期天，上午卖完酱肉，她