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14. 离店倒计时(1 / 3)

虽然不知道徐掌柜是不是只把这个消息告诉自己,白芷也不会大大咧咧地到处宣扬。

柳玉来问的时候白芷也只是微微摇头,示意晚些时候再说。

“你要的东西我自然是能做的,只是恐怕得晚些,我现在没有材料,得等活干完后准备好了再说。”

听柳玉话里的意思,这姜撞奶是给李府小郎君吃的,也不知道他等不等得及。

柳玉想了下自己阿姊,有些不确定,“我们已经准备好了生牛乳,能不能早点做出来啊!”

她看过白芷怎么做姜撞奶,知晓其实工序并不多复杂,不过就是牛乳加热,倾入姜汁——而已?

想了想柳月在家的数次尝试皆以失败告终,她又有些不确定了。

白芷犹豫了下,材料准备好,后续操作确实不费什么时间,而且店里也不是一直就这样忙的,有些时间段客人少,大家也可以坐下来喘口气。

白芷想了想,还是答应了。

也许是心中存了事,白芷今天总有些心不在焉。但无论如何,活是都要干的。

方娘子心里憋着一股气,虽然还是用鼻孔看人,但刁难支使人的功夫却少了很多。

毕竟说起来白芷其实同她的恩怨有限,方如烟其实心里门清,她不甘心的对象只是徐幽娘,白芷——一个被迁怒的路人罢了。

至于她的厨艺?

方娘子在心里不屑一顾,这点年纪能有什么本事?

得了一两句夸赞,想必是讨了巧。

余氏一向是个大惊小怪的,针尖大的东西也能说成碗口大!

余娘子在旁边看着白芷根个没事人一样,心里就是一股无名火。

要说究竟是生个什么气,她又说不上来。

只是不想看她这样自在罢了,自己都一把年纪了,还要伺候家里一大家子,起早贪黑的忙碌,还得不着一句好。这些小娘子眼下是只顾着自己,看着轻松痛快。

等以后说亲时候到了,没有媒婆上门才叫人笑掉大牙。

正在心里想着以后白芷,柳玉这些嫩得出水的小丫头,日后也成了自己这般黄脸婆这才心里快慰些。

又想到自家男人为了个瓦子里的卖唱小娼妇把自家银钱都输了干净,余娘子更是气得牙痒痒。

管不住根的东西,都是些下贱胚子。

旁边珠儿凑上来想帮忙筛面——最近方娘子不太搭理她,几次三番凑上去就是奚落白眼,她现在不太敢凑上去了。

余娘子往日看起来比方娘子好说话。

没成想,今日是撞在枪口上了。

“滚开些,做妖的挡了你妈妈的路!”

余大娘斥骂一声,搡她一把,自己昂着头走了。

她的嗓门其实不高,加上前面厅堂里已经有客人,还算热闹,大家也都在忙着自己手里的活,压根没什么人注意到这几息的动静。

珠儿默默给余娘子侧身让了位置,却觉得好像大家的目光都投注在这里,如芒在背,让她顿时双颊涨红。

低眉顺眼地朝一个方向投去一瞥,看白芷没有注意到,这才放下心来抿了抿嘴唇准备换个地方,走开前她看见地上落了一包东西。

瞅一眼另一张案板上的余娘子,珠儿不经意弯腰,把它打开,发现是一包盐渍桃干,她把做贼似的啐了一口口水,又抓了一撮灰撒在里面。而后自然而然的包好又放回案上,也走开了。

白芷低眉顺眼的,就当自己没看见,就是仔细回想了下自己有没有吃过可能被人加过料的东西。

虽然没毒,但是也怪膈应的。

姜撞奶做法不复杂,原料无非两样,姜汁和牛乳。

别人失败的原因无非操作不当罢了。

姜撞奶要成功自然不是将姜汁和牛乳随意混合就可以了。从理论角度来讲,就是姜汁做为一种凝固剂,与牛乳当中的酪蛋白发生反应凝固而已。

其中的关键在于姜汁与牛乳的比例,牛乳的蛋白含量,牛乳加热的温度。

看起来简单,但需要经验的把控,有不少注意点。

柳家看起来还蛮重视,让柳玉带了满满一壶的牛乳,她们以为这玩意就是不容易成功,特意预留了一些损耗。

白芷成功率自然是百分百,但问题是她现在没有这么多姜汁。

摸着下巴想了想,白芷决定再用牛乳另做一道小食来。

在她的印象里,小孩子好像都还蛮喜欢的。

就是不知道这李小郎君是受了怎样的惊吓,居然饭都吃不下。

柳月在后门等了许久,听着院墙里传来的动静,她已经做好了等待的准备。

得益于上京城市绿化,满街浓绿,柳月走到一颗树下,半倚着树干,琢磨着事情。

夜雨后初霁,天空一碧如洗,清得叫人心旷神怡,柳月仰头去看,被脑袋上带着的石榴簪子膈了下脑袋。

这簪子看着富贵,样式也吉利,只是不太符合她现在这个年纪,但柳月还是时时戴着它,这是她现在最值钱的饰品。

自然不是父母给的,而是进了府,前几日被李夫人赏的。

柳月以为她还要等很久,正准备去街上寻摸点其他吃食——

李家在吃

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