当前位置:南瓜书院>科幻灵异>御厨的小饭馆[美食]> 分卷阅读192
阅读设置 (推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

分卷阅读192(1 / 2)

俗话说得好,敌人的敌人就是朋友。

江映槐立马对傅迎月有了好感,并且站到了她那头:“就是,欺负一个小姑娘算什么?”

“……”

傅修霁默了半晌,叹了口气,语调有点委屈:“我没有那个意思,我是看她家族基因不错,才以为她会学表演,毕竟娱乐圈最多长得好看的人了。”

庄凝冬等一行人一下子就被带入思考中。

好像,是还有这个含义。

是他们怀着恶意先入为主了。

庄凝冬心底瞬间被愧疚感占满,她带着歉意道:“不好意思啊,是我没想到这一层,误会你了,希望你不要介意。”

傅迎月没想到这都能被傅修霁扯回来,还家族基因……甚至还变相夸了自己。

傅迎月快要被气死了,但还是不能表露出来。

“我的感受不重要,反正已经习惯了,”傅修霁说,“最重要的是,迎月妹妹不要介意才是。”

庄凝冬霎时看向傅迎月:“你不介意吧?”

傅迎月抖掉一身鸡皮疙瘩,几乎咬牙切齿道:“不、介、意。”

“……”

看了全程的傅运霖只想说,精彩,真是太精彩了。

娱乐圈但凡有这两位,也不会走下坡路了。

*

接下来这几天,傅迎月有事没事就往庄记跑,很快就跟庄凝冬他们打成了一片。

原本傅运霖是想跟着傅老爷子和江老月子他们去钓鱼的,但由于和傅迎月打了个赌,他必须留下来见证打赌结果。

这天中午吃完饭后,庄凝冬把上午在菜市场买的牛肉拿了出来,准备做灯影牛肉。

这块牛肉选用的是上好黄牛的后腱子肉,肉质颜色深红,很是新鲜,最重要的是筋膜少,特别适合用来做灯影牛肉。

灯影牛肉作为蜀地的传统美食,需要经过腌、晾、烘、蒸、炸、炒这几道步骤才能制作而成。

成品的牛肉片薄如蝉翼,色红如玉,不仅好看,风味也是麻辣鲜脆的

作为美食博主的江映槐自然知道这道菜,她起初也想试着做一下的,可惜被拦在了第一步。

灯影牛肉要做到薄如纸,首先考的就是刀工。

江映槐当时切个苦瓜都不太行,更别说要将肉片切得薄得透光了。

所以她一听到庄凝冬要做这道菜,自然是早早就怀着期待靠过来准备观摩了。

顺便还能帮忙打个下手。

只是有人先她一步,早就在旁边候着了。

做灯影牛肉过程中所需要的什么花椒干辣椒之类的香料,还有需要用到的工具筲箕,傅修霁都提前帮庄凝冬备好了。

就好像对做这道菜的每一个步骤都了如指掌,根本不需要庄凝冬吩咐,就能提前替她备好一切。

江映槐看着,只觉得自己又输了一局,心里堵着一口气,对傅修霁的偏见又多了一分。

这块牛肉提前冻过,质地偏硬,又不会太软,比较方便切片。

庄凝冬拿着刀,先把牛肉上的少量筋膜去掉,再将牛肉切成片。

手起刀落间,她面色平静,也不需要格外小心翼翼,因为对于她来说,切牛肉片是一件很手到拈来的事情。

切下来的牛肉片薄可透光,江映槐用洗过的手小心谨慎地拿起一片切好的牛肉片,对着门外的光,嘴里情不自禁发出一声喟叹。

“这切得也太薄了吧!好漂亮啊,光这样看着都饿了……”

庄凝冬笑笑不说话,继续切着牛肉片。

把牛肉片切得细薄只是第一步,接下来要将切好的牛肉片用香料拌好,整齐地铺在筲箕上,拿出去风干。

按照传统的晾晒风干方法,这一步就得花上好半天。

虽然现代有了风干机,能很好地提升效率,但做灯影牛肉是庄凝冬心血来潮的一个想法,风干机还没来得及买,现在只好拿到后院去晾着了。

傅迎月和傅运霖两人只会吃,在其他方面帮不上什么忙,当然也不需要他们帮忙就是了。

他们便在后院观察着厨房里的一切。

起初看到傅修霁鞍前马后的时候,傅运霖还不信:“这能说明什么?你也知道大哥他这个人向来挑剔,说不定他只是不想别人毁了这道菜,才抢着亲力亲为。”

“……得了吧,大哥他这个人,只会在事后辣评,你什么时候见他事必躬亲过?”

傅迎月玩着手里的狗尾巴草,胜券在握道:“不信你就继续看吧。”

拌好香料的牛肉片铺了好几个筲箕,傅修霁帮忙拿到后院时,傅迎月用手肘碰了碰傅运霖。

傅运霖看了眼,不甚在意:“不就帮忙拿个东西,但凡是个正常人都会下意识帮忙吧。”

“关键点就是,大哥他不是正常人啊。”

傅运霖:“……”

“你真是飘了,小心蛐蛐被他听见。”

这些牛肉片得风干好半天,这段时间暂时不用管它们,于是,庄凝冬忙完这一步,就开始备傍晚售卖的菜式了。

下午这段时间,傅迎月和傅运霖没在后院待多久,就跑到前门石桌处看傅老和江老下棋去了。

傅迎月对棋不感兴趣,看

上一章 目录 +书签 下一页