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第15章 “特供争夺战”(1 / 2)

初秋的早晨,林初月正在村里教村民们如何用酸菜搭配鸡蛋时,一位身穿官服的中年男子突然走进院子,打断了她的讲解。

“谁是林初月?”

“官爷,找我啥事?”林初月放下手里的酸菜,快步迎了上去,心里忍不住嘀咕:“这该不会是醉仙楼出了啥乱子吧?”

中年男子微微一笑,从袖中取出一封公函:“姑娘别误会,我是县令派来的。这封信,请您过目。”

初月接过公函,打开一看,眉毛立刻挑了起来——信上简单明了地写着,县衙希望与她合作,订购一批“特供鸡蛋宴菜品”,用于接待京城来的巡查官员!

“特供?还给巡查官?”林初月念叨了一遍,惊得差点把信掉在地上。

消息传开后,村子里炸开了锅。

“初月啊,咱的鸡蛋要进县衙了?”张翠芬大婶一边剁酸菜一边咋舌,“还能伺候京城来的大官,这可是祖坟冒青烟啊!”

“可不是嘛!”林初宁在旁边插嘴,“姐,咱要是真搞成了,这鸡蛋的名声不就传到京城去了?”

“你小子倒是想得美。”初月拍拍他的脑袋,“这次可是大事,万一出点纰漏,咱家不光吃不了兜着走,村里人也跟着丢脸。”

她转头看向大家,语气变得严肃起来:“乡亲们,这次要全村一起努力。咱们不光要拿出最好的鸡蛋,还要把菜做得有排面!到时候,这可是咱村的名片。”

为了这次“特供鸡蛋宴”,初月重新调整了菜品,增加了几道更为精致的创新菜:

金线蛋卷:将鸡蛋皮切成细细的金线,与胡萝卜丝、豌豆一同炒制,摆盘成锦鲤的形状。

玉壳蛋羹:在豆腐和蛋液蒸成的蛋羹上,用青菜汁点缀出云纹图案,犹如玉器般精致。

花瓣煎蛋:用鸡蛋和花瓣装饰,煎出薄如纸的蛋饼,配上蜂蜜酱,成了一道甜品。

为了保证每道菜的品质,她组织村民们反复练习,每天忙得连饭都顾不上吃。

“初月,这鸡蛋卷太细了,我手抖切不好!”张大婶一边擦汗一边抱怨。

“婶,别急,慢慢练。大不了咱把卷再多蒸一遍,切得不行咱就改成‘创意蛋丝’,没人看得出来!”初月一边宽慰,一边偷偷笑了笑。

筹备进入倒计时的时候,一件意外的事情打乱了节奏——醉仙楼的掌柜突然送来一篮“鸡蛋”,说是有个陌生人托他转交的,说这些鸡蛋是“全县最好的”,还建议初月试试看。

“全县最好的鸡蛋?”初月狐疑地打开篮子,只见里面的鸡蛋个头大、蛋壳光滑,看上去确实挺有卖相。

“姐,这不会是送错了吧?”林初宁挠挠头。

“送错?”初月冷笑了一声,“送得可一点都不简单。”

她拿出一个鸡蛋仔细一看,果然在蛋壳底部发现了一个几乎看不清的小印记,上面刻着“德兴”两个字。

“哈!果然是‘德兴卤蛋铺’的手段。”初月心里立刻明白了——这批鸡蛋明显是对方故意放进来的,目的很简单,就是让她试用了这批蛋,然后抓住机会“碰瓷”。

初月没拆穿,而是当着村民的面从篮子里挑了几个蛋,煮熟后剥开看。她发现这些蛋虽然卖相好,但蛋黄偏小,蛋清有些松散,显然是靠饲料催肥的,质量远不如村里的土鸡蛋。

“姐,那咱们怎么办?”林初宁问道。

“怎么办?”初月露出一抹狡黠的笑容,“既然他们想玩鸡蛋的门道,咱就陪他们玩玩!”

她当即挑出自家鸡蛋和“德兴卤蛋”一起摆上了盘,用相同的方法蒸制了几道菜。然后故意邀请村里几个挑剔的老人试吃:“大伯、大娘,您尝尝,哪个更香?”

“这还用说吗?”一个大娘尝了一口玉壳蛋羹,立刻指着自家鸡蛋的那盘,“这个蛋香浓厚,一口下去就知道是土鸡蛋。”

另一个大爷挑了“德兴蛋”的金线蛋卷,尝了一口后咂嘴:“不行,这个水汽太重,咬着一点劲道都没有。”

初月满意地点点头,笑着对林初宁说:“弟弟,带着这几盘菜,咱们明天就去县衙,让那些官老爷们自己选!”

宴会当天,县令和几位巡查官员坐在高台上,林初月亲自端着鸡蛋宴的菜品上桌。特供宴会的重头戏是“金线蛋卷”和“玉壳蛋羹”,这些菜品的精致程度让官员们眼前一亮。

“这真是鸡蛋做出来的?”一个官员拿起蛋卷,细细品味了一口,忍不住赞道:“这金线切得真细,连京都的大厨都不一定有这手艺!”

“可不是嘛,这玉壳蛋羹的摆盘也有讲究。”另一个官员端着羹碗,感慨着,“不光好吃,还好看。”

宴席进行到一半,一个伙计端着一盘鸡蛋卷上来,说是“德兴卤蛋铺”的掌柜送来的特供蛋卷。

“哦?再加一道蛋卷?”县令饶有兴趣地问,“让大家尝尝,看看两家谁更好。”

林初月不慌不忙,微微一笑:“大人,食材好坏一尝便知,您品尝后一定有答案。”

官员们吃过“德兴蛋”的菜品后,果然纷纷摇头:“这蛋卷味淡,咬起来也没什么层次感,还是林姑娘的鸡蛋更胜一筹。”

县令当

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