清晨的阳光洒在简陋的屋子上,给人一种温暖而宁静的感觉。此时的林小希早早便地起了床,因为她昨晚说过想要制作珍珠和芋圆,所以她开始准备珍珠和芋圆所需的食材!
此时,姜宏源从外面走了进来,看到林小希若有所思的样子,好奇地问道:“小希,你怎么了?”
林小希抬起头,眼中闪烁着光芒,说道:“宏源,我想做一些东西来搭配上次的奶茶,让它更加美味。”
姜宏源满脸疑惑,问道:“是什么东西呢?”
林小希笑着说:“是珍珠和芋圆。不过你肯定不知道这是什么。我来给你解释一下吧。珍珠呢,是一种小小的圆球,吃起来很有嚼劲。等会儿我要用红糖和木薯粉来做。芋圆则是用芋头、红薯和紫薯做的,颜色很漂亮,口感也很好。”
姜宏源听得一头雾水,问道:“这些东西真的能好吃吗?”
林小希肯定地点点头,说道:“当然好吃啦!等我做好了,你尝尝就知道了。”
说完,林小希决定先去寻找芋头。她背起一个小小的竹篓,脚步轻快地走出家门。她先在村子里四处打听哪里可能找到芋头。一位老人告诉她,在村子东边的那片山林边缘,有时候能找到野生的芋头。林小希谢过老人,满怀希望地朝着东边走去。
沿着蜿蜒的小路,林小希一边欣赏着周围的自然风光,一边留意着路边是否有芋头的踪迹。微风轻拂着她的发丝,带来阵阵花草的香气。走了许久,她终于来到了那片山林边缘。
这里树木繁茂,杂草丛生,看起来有些荒芜。林小希小心翼翼地在草丛中寻找着芋头的身影。她弯下腰,仔细地拨开一片片草丛,眼睛紧紧地盯着地面。时间一分一秒地过去,可芋头却依然没有出现。
“难道这里真的没有芋头吗?”林小希心中不禁有些失落。但她并没有放弃,继续耐心地寻找着。就在她几乎要绝望的时候,突然,在一块大石头旁边,她发现了几株小小的芋头苗。林小希心中一喜,连忙走过去,轻轻地拨开周围的泥土。哇!几个小小的芋头出现在她的眼前。
林小希兴奋得差点叫出声来。她小心翼翼地将芋头挖出来,放进竹篓里。有了这个收获,她的信心大增,继续在周围寻找着。不一会儿,她又找到了一些芋头。虽然数量不多,但对于制作芋圆来说已经足够了。
带着满满的收获,林小希满心欢喜地回到家中。她迫不及待地开始了珍珠和芋圆的制作。
首先是制作珍珠。林小希取出适量的红糖,放入锅中,加入少许水,然后用小火慢慢熬煮。红糖在锅中渐渐融化,散发出浓郁的甜香。林小希专注地看着锅中的红糖,不时地用勺子搅拌一下,确保红糖能够均匀地融化。
当红糖完全融化成浓稠的糖浆后,林小希迅速地将木薯粉倒入锅中,用筷子不停地搅拌。木薯粉与糖浆迅速融合在一起,形成了一个柔软的面团。
“哎呀,这面团好粘呀!”林小希一边搅拌一边嘀咕着。
姜宏源听到声音,走了过来,好奇地看着锅里的面团,问道:“小希,这是什么呀?”
林小希抬起头,笑着说道:“这是珍珠的面团哦。等会儿我把它搓成小圆球,煮好后就会变成好吃的珍珠啦。”
姜宏源还是不太明白,问道:“为什么要做成小圆球呢?”
林小希耐心地解释道:“因为这样吃起来口感更好呀,而且放在奶茶里也很漂亮。”
搅拌均匀后,林小希将面团放在案板上,开始用力地揉面。她的双手不断地挤压、揉搓着面团,让面团变得更加光滑有弹性。揉面的过程并不轻松,林小希的额头上渐渐冒出了细密的汗珠,但她没有丝毫抱怨,因为她知道,只有经过努力,才能做出美味的珍珠。
揉好面团后,林小希将面团分成小块,然后用双手搓成一个个小圆球。这些小圆球就是珍珠的雏形。
接下来,林小希开始煮珍珠。她在锅中加入适量的水,烧开后将珍珠放入锅中。珍珠在水中翻滚着,林小希紧张地看着,生怕它们煮得不好。
“这煮珍珠可真是个技术活呀。”林小希自言自语道。
姜宏源在一旁看着,也为她捏了一把汗。“小希,你可要小心点,别把珍珠煮坏了。”
煮了一段时间后,林小希用筷子夹起一个珍珠,尝了尝。“嗯,还不错,有嚼劲。”
然后,她将煮好的珍珠捞出,放入冷水中浸泡,这样可以让珍珠更加 q 弹。
完成了珍珠的制作,林小希开始制作芋圆。她先将红薯、紫薯和芋头分别洗净,去皮,切成小块。然后,她将这些小块放入锅中蒸熟。
在等待蒸熟的过程中,林小希和姜宏源坐在院子里,享受着温暖的阳光。
姜宏源问道:“小希,这个芋圆到底是怎么做的呢?”
林小希说道:“等这些红薯、紫薯和芋头蒸熟后,我们把它们压成泥,再加入木薯粉,揉成面团,最后搓成小圆球就可以了。芋圆有不同的颜色,很漂亮哦。”
姜宏源点点头,说道:“听起来很有趣。我很期待你的芋圆。”
终于,红薯、紫薯和芋头都蒸熟了。林小希将它们分别取