法,现在轮到你自己来了。”
查子安不由失笑,但见楚眉几人都在等他动筷子,便也不客气,学着凌山晴的样子夹起肉去刷,再
等肉变了颜色,便夹起来蘸上蘸料,肉片沾上蘸料,多半便是蘸料的味道,但仍能够吃出肉的鲜嫩,比寻常在菜中吃到的要鲜嫩的多。
查子安品尝半响,盯着那锅浓汤,半响才在凌山晴紧张的目光中开口,“好吃是好吃,只是似乎少了些什么,冬天吃这个更应当是暖和的,若能够再辣些,出些汗岂不更好。”
他尽量委婉的提着自己的意见,但见凌山晴放下碗对着锅沉思,还当自己说错了话,轻咳一声,“但是山晴,能够做出这样的美味已经难得了,我方才不过是说出个人的看法罢了,或许那些吃了这道菜的人不这样想呢。”
许莺儿看了他一眼,似乎是觉得他解释反而不如不解释。查子安摸摸鼻子。
“子安,你这话说的不错,这的确是半成品,只是我在整个县城也没有找到辣椒,否则便加到里面了。”凌山晴忽然说出此言,倒是让查子安松一口气。
他顺水推舟的点点头,“山晴,咱们这边没有辣的东西,”稍作思量,“不过说起来,我也不知为何适才就想到放些辣味的东西了,却忘记没有辣这一回事。”
在现代只要吃火锅的人都会想到辣椒,那刺激神经的味道,让人欲罢不能。而这个时代并没有那么多品种的辣椒让她选择,甚至连辣椒都没有。
凌山晴微微叹口气,环视几人,见他们都盯着自己看,也不吃东西,不由失笑,“大家先吃这半成品,晚些时候我再琢磨琢磨。”
话落,几人皆开始动筷子,下菜的下菜,刷肉的涮肉,尽管味道并不比现代的火锅,但吃的是这个气氛,大家在冬天里围着热气腾腾的锅,吃一口涮肉,喝一口冬天前埋下的桂花酿,欢聚一堂,任他外面冰天雪地,屋子里是暖意融融的。
一
顿饭到了末尾,囝囝率先吃完,粉嘟嘟的嘴巴烫成红色,却笑得极为开心。
许莺儿看着囝囝,忍不住打趣,“囝囝的小肚子都鼓起来了,娘亲做的火锅是不是很好吃?”
囝囝眯着眼睛笑,重重点头,看向凌山晴,比出一个“爱你”的手势,众人皆忍俊不禁。
囝囝嘿嘿一笑,转身朝外面走去,不多时又跑进来,手中不知抓着什么,上前便扔进锅中。
凌山晴眼疾手快的将人抱起来,心脏跳的剧烈,“囝囝,这个锅危险,不能再靠的那么近,知道吗?”语气略带责备。
囝囝这才反应过来自己刚才都做些什么,抱紧凌山晴,乖巧的点头。
凌山晴叹口气,“好了,不知道这孩子扔什么进去了,火锅是吃不成了,再做点饭菜吃。”
楚眉看着那锅中还有菜还有肉的觉得可惜,伸出筷子夹上一块肉,笑道,“不脏,囝囝放进去的是麻椒,这是给咱们的火锅调味呢,我尝尝看。”
说罢,也未蘸料,放进嘴巴里,眼睛倏地发亮,“夫人,我吃着比刚才的味道还要好了呢。”
凌山晴听见这话,也顾不上脏不脏的,伸长筷子去夹麻椒附近的,细细品着,脸上的笑容渐渐放大,“终于有些味道了。”
虽比不上现代,但麻椒完美的填补了味道上的不足,加上热腾腾的火锅,味道发挥到最佳。
凌山晴心中喜悦,低头在囝囝脸上亲上一口,“囝囝,你就是娘的小幸运星,让娘好好亲亲。”
让她一直苦恼的食材终于有法子解决了,还是囝囝带进来的,岂止是幸运。
囝囝在她脸上亲上一口,笑得眉眼弯弯。
许莺儿笑容明媚,宠溺的看着囝囝,“或许囝囝知道夫人在烦恼什么,忍不住来帮忙了。”
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